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伝統のケーキ
創業当時から作り続けている「伝統のケーキ」。
職人の技と素材の質で魅せる伝統の味を守り続けています。
| 名称 | 皇室献上のお菓子
「マロンシャンティ」 |
|---|---|
| 詳細 | かいじ国体で現在の天皇皇后両陛下が御来県の際、山梨のお土産として献上されたのがこのお菓子です。
上質な栗を柔らかく煮て、アーモンドとブランデーを練りこんだ生地にひとつひとつ包み、焼き上げました。 上品な甘さとリッチなブランデー風味をお楽しみください。 |
| 価格 | 5個入り：1,296円（税込）
10個入り：2,592円（税込） |
| 備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 アーモンド、砂糖、栗、ブランデー 【賞味期限】 製造日より2週間 |
| 名称 | 全国菓子大博覧会 大臣賞受賞
「伝統のアマンドフロランタン」 |
|---|---|
| 詳細 | フランスの伝統のお菓子、中世の頃から愛されていたスイーツです。
当時は貴重だったバター、はちみつ、アーモンドをたっぷり使ってじっくり焼き上げ、色と香りが絶妙の逸品です。 当店では全国大会に出品し、最高金賞を受賞しています。 その職人の技と美味しさを是非ご賞味ください。 |
| 価格 | 箱なし：1,836円（税込）
箱あり：1,996円（税込） |
| 備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 バター、はちみつ、砂糖、小麦粉、アーモンド、卵、生クリーム 【賞味期限】 製造日より2週間 |
| 名称 | 2011年特許取得
「ぶどうの葉 カステラ」 |
|---|---|
| 詳細 | 山梨といえばぶどうが有名です。5月の新芽と若葉を収穫し独自の方法で焼き上げたカステラは、ポリフェノールをたっぷり含んだ無農薬の葉と新芽で、色も鮮やかな緑色に仕上がっています。
山梨でとれた材料を使い、山梨でしか手に入らないギフト、それが「ぶどうの葉 カステラ」です。 |
| 価格 | 半斤カステラ：864円（税込） |
| 備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 卵、砂糖、小麦粉、はちみつ、ぶどうの葉、新芽 【賞味期限】 製造日より2ヶ月 |
| 名称 | 「伝統のバウムクーヘン」 |
|---|---|
| 詳細 | フランスの伝統のお菓子、中世の頃から愛されていたスイーツです。
今ではオートメーションの製品が多くなり、手焼きの洋菓子店が少なくなりました。当店では創業当時のレシピを守って手焼きにこだわり、職人がオーブンの前に座り、丁寧に心を込めて焼き上げています。 お客様から「綺麗ね」と言っていただくより「美味しいわね」と言っていただきたいのが、ドイツのお菓子の心です。 |
| 価格 | 145x145mm：1,328円（税込）
|
| 備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 卵、小麦粉、砂糖、バター、香料、コーンスターチ 【賞味期限】 製造日より1ヶ月 |
記念日ケーキ
ウェディングケーキ
お二人だけのウェディングケーキを、心を込めてお作りします。
当店では多くのウェディングケーキを手がけています。
資料はありますが、基本的にひとつひとつご要望をお聞きしながらのオーダーとなります。
26年前、まだイミテーションケーキが一般的だった頃、山梨のホテルに生のウェディングケーキを紹介したのが当店です。
その後、生のウェディングケーキの素晴らしさが口コミで広がり、今では県内のホテル、レストラン、式場のケーキを数多く作っています。
「お二人だけのウェディングケーキ」を是非ご依頼ください。
キャラクターケーキ
| 詳細 | お子様の好きなキャラクターをお持ちください。
シェフがチョコプレートに描きます。 色はジャムやお菓子の材料を使い、すべて食べられる食材です。 当店はケーキに直接描くことは致しません。 作業中にケーキを長時間冷蔵庫から出さないようにするため、チョコプレートに描いています。ご理解をお願い致します。 |
|---|---|
| ケーキの種類 | ・生クリーム
・生クリームチョコレート など、全種類のケーキに対応しています。 |
| 価格
※キャラクター代 |
【5号（15cm）、6号（18cm）】
・1個：756円（税込） ・2個：1,404円（税込） 【7号（21cm）】 ・1個：972円（税込） ・2個：1,728円（税込） ※その他のサイズ、キャラクターの数についてはお問い合わせください。 |
| ご注文 | オーダーメイドのため、まずはお電話でご相談ください。 できれば、1週間ほど前までにご注文ください。 |
誕生日ケーキ
| 詳細 | 誕生日ケーキの箱を開けた時のお子様の顔を思い浮かべてください。素敵な誕生日になるように、心を込めてケーキをお作りします。
※限定デザインの実施期間がございます。ご注文時にデザインをお伺いします。 |
|---|---|
| ケーキの種類 | ・生クリームデコレーション
・生クリームチョコレート ・チョコレート ・バタークリームなど |
| 価格
|
12cm（2～4人用）：2,430円（税込）～
15cm（5～6人用：3,780円（税込）～ 18cm（7～8人用）：4,536円（税込）～ 21cm（10人用）：5,994円（税込）～ |
| 備考 | 保存方法：要冷蔵
消費期限：製造日当日 |
| ご注文 | オーダーメイドのため、前日までにお電話でご相談ください。
※当日でも、30分ほどお待ちいただければお作りします。 |
ギフト・引き出物
大切な方への贈り物や手土産、ブライダル、パーティギフトなど、様々なシーンに最適なギフトをご用意しています。
のしやオリジナル梱包紙もご用意しています。お気軽にご相談ください。
| 名称 | 自家製マカロン |
|---|---|
| 詳細 | ラズベリー、ピスタチオ、チョコ、レモン、オレンジの5種類。
色とりどりの自家製カラーマカロンです。ちょっとした手土産にどうぞ！ |
| 価格
|
194円（税込） |
| 備考 | 【原材料】
砂糖、アーモンド、卵白、バター、各ピューレ （ラズベリー、ピスタチオ、チョコ、レモン、オレンジ） |
| 名称 | 手焼きバウムクーヘン「フォーユー」 |
|---|---|
| 詳細 | 当店オススメの伝統のケーキ。 自家製手焼バウムクーヘンを、ギフト用に特別ラッピングしました。 |
| 価格
|
1,026円（税込） |
| 備考 | 【原材料】
卵、小麦粉、砂糖、バター、香料、コーンスターチ 【賞味期限】 製造日より1ヶ月 |
| 名称 | チーズケーキ |
|---|---|
| 詳細 | クリームチーズでしっとりと焼いた、早川ベーカリーオリジナルの手作りチーズケーキです。 |
| 価格
|
145x145mm：1,350円（税込） |
| 備考 | 【賞味期限】
製造日より1ヶ月 |
新作ケーキ
早川ベーカリーの新作、期間限定ケーキです。是非一度、ご賞味ください！
| 名称 | ポワール |
|---|---|
| 詳細 | 滑らかで風味豊かな2種類のチョコレートを使用し、洋梨の自然な甘さをやさしく包み込んだ新作ケーキです。 |
| 価格 | 410円（税込） |
| 名称 | かぼちゃのシフォンケーキ |
|---|---|
| 詳細 | この時期限定！かぼちゃの味わいを楽しむ、甘さ控え目なふわふわシフォンをお楽しみください。 |
| 価格 | 399円（税込） |
今月のケーキ
ケーキや焼き菓子などを豊富にご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
※日によって種類やデコレーションが替わることが御座います。ご了承ください。
| 名称 | かぼちゃプリン |
|---|---|
| 詳細 | こっくり濃厚なかぼちゃプリンに、お化けクリームとかぼちゃのグラッセを乗せてかぼちゃ感2倍！可愛い見た目と、本格派な味で大満足間違い無し！ |
| 価格 | 421円（税込） |
| 名称 | バタークリーム |
|---|---|
| 詳細 | コクの有るバタークリームとスポンジで仕上げた、シンプルでとても懐かしい味わいのケーキです。 |
| 価格 | 378円（税込） |
| 名称 | ショートケーキ |
|---|---|
| 詳細 | ふんわりスポンジと苺とフレッシュクリーム。それぞれのもち味を生かした絶妙なハーモニーが楽しめる、子どもにも大人気の一品です。 |
| 価格 | 378円（税込） |
| 名称 | ミルフィーユ |
|---|---|
| 詳細 | フレッシュバタークリームとパイを重ねた、シンプルながらコクのある味わい深いケーキです。 |
| 価格 | 399円（税込） |
| 名称 | レアチーズケーキ |
|---|---|
| 詳細 | ナチュラルチーズ、卵、生クリーム、レモンを熟成させて仕上げた爽やかなコクのあるケーキです。 |
| 価格 | 399円（税込） |
| 名称 | ニューヨークチーズケーキ |
|---|---|
| 詳細 | サワークリームベースの、やわらかな食感の濃厚なチーズケーキです。 |
| 価格 | 399円（税込） |
| 名称 | キャラメルバナナ |
|---|---|
| 詳細 | キャラメルでソテーしたバナナをタルトに敷きつめ、フレッシュクリームをのせました。 |
| 価格 | 378円（税込） |
| 名称 | かぼちゃのタルト |
|---|---|
| 詳細 | かぼちゃの甘味をふんだんに活かした季節限定のケーキです。マッシュしたかぼちゃの実を練り込んだクリームで、さらに香り豊かに仕上げました。 |
| 価格 | 378円（税込） |
| 名称 | フランボワーズ |
|---|---|
| 詳細 | バニラとほんのり甘酸っぱいフランボワーズが、とても濃厚なフレッシュバタークリームケーキです。 |
| 価格 | 410円（税込） |
| 名称 | はやかわ |
|---|---|
| 詳細 | 濃厚なスポンジにバタークリームをサンドし、ガナッシュショコラでコーティングしました。早川ベーカリーの代表作です。 |
| 価格 | 378円（税込） |
| 名称 | モンブラン |
|---|---|
| 詳細 | タルト生地にマロングラッセ、生クリーム、マロンクリームをのせた代表的な栗のケーキです。 |
| 価格 | 421円（税込） |
| 名称 | シュークリーム |
|---|---|
| 詳細 | クッキータイプのシュー皮に、生クリームとカスタードクリームのディプロマットクリームをたっぷりと絞りこみました。 |
| 価格 | 216円（税込） |
| 名称 | ピスターシュ |
|---|---|
| 詳細 | ほんのりと甘酸っぱいラズベリームースとピスタチオのムースに、コクのあるチョコスポンジをサンドしました。 |
| 価格 | 399円（税込） |
| 名称 | ファンファン |
|---|---|
| 詳細 | まろやかな味わいに仕上げたパッションフルーツムースを、いちごのムースで包みました。 |
| 価格 | 410円（税込） |
| 名称 | クリームブリュレ |
|---|---|
| 詳細 | 黄卵と生クリームを使ったイギリスの代表的なスイーツに、カステラを加えて仕上げました。 |
| 価格 | 399円（税込） |
| 名称 | サバラン |
|---|---|
| 詳細 | 風味豊かに焼き上げたブリオッシュに、ラム酒とブランデーをしみ込ませた大人のケーキです。 |
| 価格 | 421円（税込） |
| 名称 | オペラ |
|---|---|
| 詳細 | チョコレートのスポンジとガナッシュチョコを重ね、コクがありながらも程よい甘さに仕上げました。 |
| 価格 | 378円（税込） |
| 名称 | サンマルク |
|---|---|
| 詳細 | 生クリームとチョコムースがバランスの良い、伝統のお菓子です。冷凍しても美味しくお召し上がりいただけます。 |
| 価格 | 410円（税込） |
| 名称 | カスタードプリン |
|---|---|
| 詳細 | 牛乳と卵をたっぷり使って滑らかに、甘さ控えめに仕上げました。幅広い年齢の方に人気の商品です。 |
| 価格 | 216円（税込） |
| 名称 | フルーツタルト |
|---|---|
| 詳細 | コアントロー風味のアーモンドタルトの上に季節のフルーツをトッピング。鮮やかなビジュアルとたっぷりのフルーツで大人気です。 |
| 価格 | 356円（税込） |
焼き菓子
店頭では様々な種類の焼き菓子をご用意しています。写真は人気商品です。
| 名称 | ぶどうの葉 カステラ |
|---|---|
| 詳細 | 山梨県で採れたぶどうの葉を使用した、全国で当店でしか作れない逸品です。お土産にも普段のおやつにもどうぞ！ |
| 価格 | 876円（税込） |
| 名称 | ぶどうの葉 サブレボール |
|---|---|
| 詳細 | さくさくの食感にバターの香りと、一口サイズの手軽さと無添加で、小さいお子様をお持ちの親御さんに大人気！ |
| 価格 | 486円（税込） |
| 名称 | チョコ付 バウムクーヘン |
|---|---|
| 詳細 | 当店人気のバウムクーヘンにチョコレートをかけて、ほんのり甘さをプラスしました。 |
| 価格 | 566円（税込） |
| 名称 | 桜町キッシュ |
|---|---|
| 詳細 | ビールによく合うと評判のお惣菜風タルト「桜町キッシュ」です。ベーコン、卵、ほうれん草など、色々な具材を入れて焼き上げました。 |
| 価格 | 1,080円（税込） |