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伝統のケーキ

創業当時から作り続けている「伝統のケーキ」。
職人の技と素材の質で魅せる伝統の味を守り続けています。

皇室献上のお菓子「マロンシャンティ」
全国菓子大博覧会 大臣賞受賞「伝統のアマンドフロランタン」
名称 全国菓子大博覧会 大臣賞受賞
「伝統のアマンドフロランタン」
詳細 フランスの伝統のお菓子、中世の頃から愛されていたスイーツです。
当時は貴重だったバター、はちみつ、アーモンドをたっぷり使ってじっくり焼き上げ、色と香りが絶妙の逸品です。
当店では全国大会に出品し、最高金賞を受賞しています。
その職人の技と美味しさを是非ご賞味ください。
価格 箱なし:1,836円(税込)
箱あり:1,996円(税込)
備考 【包装方法】
ガスパック包装
【原材料】
バター、はちみつ、砂糖、小麦粉、アーモンド、卵、生クリーム
【賞味期限】
製造日より2週間
2011年特許取得「ぶどうの葉 カステラ」
「伝統のバウムクーヘン」
名称 「伝統のバウムクーヘン」
詳細 フランスの伝統のお菓子、中世の頃から愛されていたスイーツです。
今ではオートメーションの製品が多くなり、手焼きの洋菓子店が少なくなりました。当店では創業当時のレシピを守って手焼きにこだわり、職人がオーブンの前に座り、丁寧に心を込めて焼き上げています。
お客様から「綺麗ね」と言っていただくより「美味しいわね」と言っていただきたいのが、ドイツのお菓子の心です。
価格 145x145mm:1,328円(税込)
備考 【包装方法】
ガスパック包装
【原材料】
卵、小麦粉、砂糖、バター、香料、コーンスターチ
【賞味期限】
製造日より1ヶ月

記念日ケーキ

ウェディングケーキ

お二人だけのウェディングケーキを、心を込めてお作りします。

ウェディングケーキ①

当店では多くのウェディングケーキを手がけています。
資料はありますが、基本的にひとつひとつご要望をお聞きしながらのオーダーとなります。
26年前、まだイミテーションケーキが一般的だった頃、山梨のホテルに生のウェディングケーキを紹介したのが当店です。
その後、生のウェディングケーキの素晴らしさが口コミで広がり、今では県内のホテル、レストラン、式場のケーキを数多く作っています。
「お二人だけのウェディングケーキ」を是非ご依頼ください。

ウェディングケーキ②
ウェディングケーキ③
ウェディングケーキ④
ウェディングケーキ⑤
ウェディングケーキ⑥
ウェディングケーキ⑦
ウェディングケーキ⑧
ウェディングケーキ⑨

キャラクターケーキ

詳細 お子様の好きなキャラクターをお持ちください。
シェフがチョコプレートに描きます。
色はジャムやお菓子の材料を使い、すべて食べられる食材です。
当店はケーキに直接描くことは致しません。
作業中にケーキを長時間冷蔵庫から出さないようにするため、チョコプレートに描いています。ご理解をお願い致します。
ケーキの種類 ・生クリーム
・生クリームチョコレート
など、全種類のケーキに対応しています。
価格
※キャラクター代
【5号(15cm)、6号(18cm)】
・1個:756円(税込)
・2個:1,404円(税込)
【7号(21cm)】
・1個:972円(税込)
・2個:1,728円(税込)
※その他のサイズ、キャラクターの数についてはお問い合わせください。
ご注文 オーダーメイドのため、まずはお電話でご相談ください。
できれば、1週間ほど前までにご注文ください。

誕生日ケーキ

誕生日ケーキ①
誕生日ケーキ②
誕生日ケーキ③
詳細 誕生日ケーキの箱を開けた時のお子様の顔を思い浮かべてください。素敵な誕生日になるように、心を込めてケーキをお作りします。
※限定デザインの実施期間がございます。ご注文時にデザインをお伺いします。
ケーキの種類 ・生クリームデコレーション
・生クリームチョコレート
・チョコレート
・バタークリームなど
価格
12cm(2~4人用):2,430円(税込)~
15cm(5~6人用:3,780円(税込)~
18cm(7~8人用):4,536円(税込)~
21cm(10人用):5,994円(税込)~
備考 保存方法:要冷蔵
消費期限:製造日当日
ご注文 オーダーメイドのため、前日までにお電話でご相談ください。
※当日でも、30分ほどお待ちいただければお作りします。

ギフト・引き出物

大切な方への贈り物や手土産、ブライダル、パーティギフトなど、様々なシーンに最適なギフトをご用意しています。
のしやオリジナル梱包紙もご用意しています。お気軽にご相談ください。

自家製マカロン
名称 自家製マカロン
詳細 ラズベリー、ピスタチオ、チョコ、レモン、オレンジの5種類。
色とりどりの自家製カラーマカロンです。ちょっとした手土産にどうぞ!
価格
194円(税込)
備考 【原材料】
砂糖、アーモンド、卵白、バター、各ピューレ
(ラズベリー、ピスタチオ、チョコ、レモン、オレンジ)
手焼きバウムクーヘン「フォーユー」
チーズケーキ
名称 チーズケーキ
詳細 クリームチーズでしっとりと焼いた、早川ベーカリーオリジナルの手作りチーズケーキです。
価格
145x145mm:1,350円(税込)
備考 【賞味期限】
製造日より1ヶ月

新作ケーキ

早川ベーカリーの新作、期間限定ケーキです。是非一度、ご賞味ください!

ポワール
名称 ポワール
詳細 滑らかで風味豊かな2種類のチョコレートを使用し、洋梨の自然な甘さをやさしく包み込んだ新作ケーキです。
価格 410円(税込)
かぼちゃのシフォンケーキ
名称 かぼちゃのシフォンケーキ
詳細 この時期限定!かぼちゃの味わいを楽しむ、甘さ控え目なふわふわシフォンをお楽しみください。
価格 399円(税込)

今月のケーキ

今月のケーキ

ケーキや焼き菓子などを豊富にご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
※日によって種類やデコレーションが替わることが御座います。ご了承ください。

かぼちゃプリン
名称 かぼちゃプリン
詳細 こっくり濃厚なかぼちゃプリンに、お化けクリームとかぼちゃのグラッセを乗せてかぼちゃ感2倍!可愛い見た目と、本格派な味で大満足間違い無し!
価格 421円(税込)
バタークリーム
ショートケーキ
名称 ショートケーキ
詳細 ふんわりスポンジと苺とフレッシュクリーム。それぞれのもち味を生かした絶妙なハーモニーが楽しめる、子どもにも大人気の一品です。
価格 378円(税込)
ミルフィーユ
レアチーズケーキ
名称 レアチーズケーキ
詳細 ナチュラルチーズ、卵、生クリーム、レモンを熟成させて仕上げた爽やかなコクのあるケーキです。
価格 399円(税込)
ニューヨークチーズケーキ
キャラメルバナナ
かぼちゃのタルト
名称 かぼちゃのタルト
詳細 かぼちゃの甘味をふんだんに活かした季節限定のケーキです。マッシュしたかぼちゃの実を練り込んだクリームで、さらに香り豊かに仕上げました。
価格 378円(税込)
フランボワーズ
はやかわ
名称 はやかわ
詳細 濃厚なスポンジにバタークリームをサンドし、ガナッシュショコラでコーティングしました。早川ベーカリーの代表作です。
価格 378円(税込)
モンブラン
シュークリーム
名称 シュークリーム
詳細 クッキータイプのシュー皮に、生クリームとカスタードクリームのディプロマットクリームをたっぷりと絞りこみました。
価格 216円(税込)
ピスターシュ
名称 ピスターシュ
詳細 ほんのりと甘酸っぱいラズベリームースとピスタチオのムースに、コクのあるチョコスポンジをサンドしました。
価格 399円(税込)
ファンファン
名称 ファンファン
詳細 まろやかな味わいに仕上げたパッションフルーツムースを、いちごのムースで包みました。
価格 410円(税込)
クリームブリュレ
名称 クリームブリュレ
詳細 黄卵と生クリームを使ったイギリスの代表的なスイーツに、カステラを加えて仕上げました。
価格 399円(税込)
サバラン
名称 サバラン
詳細 風味豊かに焼き上げたブリオッシュに、ラム酒とブランデーをしみ込ませた大人のケーキです。
価格 421円(税込)
オペラ
名称 オペラ
詳細 チョコレートのスポンジとガナッシュチョコを重ね、コクがありながらも程よい甘さに仕上げました。
価格 378円(税込)
サンマルク
名称 サンマルク
詳細 生クリームとチョコムースがバランスの良い、伝統のお菓子です。冷凍しても美味しくお召し上がりいただけます。
価格 410円(税込)
カスタードプリン
フルーツタルト
名称 フルーツタルト
詳細 コアントロー風味のアーモンドタルトの上に季節のフルーツをトッピング。鮮やかなビジュアルとたっぷりのフルーツで大人気です。
価格 356円(税込)

焼き菓子

店頭では様々な種類の焼き菓子をご用意しています。写真は人気商品です。

ぶどうの葉のカステラ
名称 ぶどうの葉 カステラ
詳細 山梨県で採れたぶどうの葉を使用した、全国で当店でしか作れない逸品です。お土産にも普段のおやつにもどうぞ!
価格 876円(税込)
ぶどうの葉 サブレボール
名称 ぶどうの葉 サブレボール
詳細 さくさくの食感にバターの香りと、一口サイズの手軽さと無添加で、小さいお子様をお持ちの親御さんに大人気!
価格 486円(税込)
チョコ付 バウムクーヘン
桜町キッシュ
名称 桜町キッシュ
詳細 ビールによく合うと評判のお惣菜風タルト「桜町キッシュ」です。ベーコン、卵、ほうれん草など、色々な具材を入れて焼き上げました。
価格 1,080円(税込)