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伝統のケーキ
創業当時から作り続けている「伝統のケーキ」。
職人の技と素材の質で魅せる伝統の味を守り続けています。

名称 | 皇室献上のお菓子
「マロンシャンティ」 |
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詳細 | かいじ国体で現在の天皇皇后両陛下が御来県の際、山梨のお土産として献上されたのがこのお菓子です。
上質な栗を柔らかく煮て、アーモンドとブランデーを練りこんだ生地にひとつひとつ包み、焼き上げました。 上品な甘さとリッチなブランデー風味をお楽しみください。 |
価格 | 5個入り:1,296円(税込)
10個入り:2,592円(税込) |
備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 アーモンド、砂糖、栗、ブランデー 【賞味期限】 製造日より2週間 |

名称 | 全国菓子大博覧会 大臣賞受賞
「伝統のアマンドフロランタン」 |
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詳細 | フランスの伝統のお菓子、中世の頃から愛されていたスイーツです。
当時は貴重だったバター、はちみつ、アーモンドをたっぷり使ってじっくり焼き上げ、色と香りが絶妙の逸品です。 当店では全国大会に出品し、最高金賞を受賞しています。 その職人の技と美味しさを是非ご賞味ください。 |
価格 | 箱なし:1,836円(税込)
箱あり:1,996円(税込) |
備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 バター、はちみつ、砂糖、小麦粉、アーモンド、卵、生クリーム 【賞味期限】 製造日より2週間 |

名称 | 2011年特許取得
「ぶどうの葉 カステラ」 |
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詳細 | 山梨といえばぶどうが有名です。5月の新芽と若葉を収穫し独自の方法で焼き上げたカステラは、ポリフェノールをたっぷり含んだ無農薬の葉と新芽で、色も鮮やかな緑色に仕上がっています。
山梨でとれた材料を使い、山梨でしか手に入らないギフト、それが「ぶどうの葉 カステラ」です。 |
価格 | 半斤カステラ:864円(税込) |
備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 卵、砂糖、小麦粉、はちみつ、ぶどうの葉、新芽 【賞味期限】 製造日より2ヶ月 |

名称 | 「伝統のバウムクーヘン」 |
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詳細 | フランスの伝統のお菓子、中世の頃から愛されていたスイーツです。
今ではオートメーションの製品が多くなり、手焼きの洋菓子店が少なくなりました。当店では創業当時のレシピを守って手焼きにこだわり、職人がオーブンの前に座り、丁寧に心を込めて焼き上げています。 お客様から「綺麗ね」と言っていただくより「美味しいわね」と言っていただきたいのが、ドイツのお菓子の心です。 |
価格 | 145x145mm:1,328円(税込)
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備考 | 【包装方法】
ガスパック包装 【原材料】 卵、小麦粉、砂糖、バター、香料、コーンスターチ 【賞味期限】 製造日より1ヶ月 |
記念日ケーキ
ウェディングケーキ
お二人だけのウェディングケーキを、心を込めてお作りします。

当店では多くのウェディングケーキを手がけています。
資料はありますが、基本的にひとつひとつご要望をお聞きしながらのオーダーとなります。
26年前、まだイミテーションケーキが一般的だった頃、山梨のホテルに生のウェディングケーキを紹介したのが当店です。
その後、生のウェディングケーキの素晴らしさが口コミで広がり、今では県内のホテル、レストラン、式場のケーキを数多く作っています。
「お二人だけのウェディングケーキ」を是非ご依頼ください。








キャラクターケーキ
詳細 | お子様の好きなキャラクターをお持ちください。
シェフがチョコプレートに描きます。 色はジャムやお菓子の材料を使い、すべて食べられる食材です。 当店はケーキに直接描くことは致しません。 作業中にケーキを長時間冷蔵庫から出さないようにするため、チョコプレートに描いています。ご理解をお願い致します。 |
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ケーキの種類 | ・生クリーム
・生クリームチョコレート など、全種類のケーキに対応しています。 |
価格
※キャラクター代 |
【5号(15cm)、6号(18cm)】
・1個:756円(税込) ・2個:1,404円(税込) 【7号(21cm)】 ・1個:972円(税込) ・2個:1,728円(税込) ※その他のサイズ、キャラクターの数についてはお問い合わせください。 |
ご注文 | オーダーメイドのため、まずはお電話でご相談ください。 できれば、1週間ほど前までにご注文ください。 |
誕生日ケーキ



詳細 | 誕生日ケーキの箱を開けた時のお子様の顔を思い浮かべてください。素敵な誕生日になるように、心を込めてケーキをお作りします。
※限定デザインの実施期間がございます。ご注文時にデザインをお伺いします。 |
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ケーキの種類 | ・生クリームデコレーション
・生クリームチョコレート ・チョコレート ・バタークリームなど |
価格
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12cm(2~4人用):2,430円(税込)~
15cm(5~6人用:3,780円(税込)~ 18cm(7~8人用):4,536円(税込)~ 21cm(10人用):5,994円(税込)~ |
備考 | 保存方法:要冷蔵
消費期限:製造日当日 |
ご注文 | オーダーメイドのため、前日までにお電話でご相談ください。
※当日でも、30分ほどお待ちいただければお作りします。 |
ギフト・引き出物
大切な方への贈り物や手土産、ブライダル、パーティギフトなど、様々なシーンに最適なギフトをご用意しています。
のしやオリジナル梱包紙もご用意しています。お気軽にご相談ください。

名称 | 自家製マカロン |
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詳細 | ラズベリー、ピスタチオ、チョコ、レモン、オレンジの5種類。
色とりどりの自家製カラーマカロンです。ちょっとした手土産にどうぞ! |
価格
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194円(税込) |
備考 | 【原材料】
砂糖、アーモンド、卵白、バター、各ピューレ (ラズベリー、ピスタチオ、チョコ、レモン、オレンジ) |

名称 | 手焼きバウムクーヘン「フォーユー」 |
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詳細 | 当店オススメの伝統のケーキ。 自家製手焼バウムクーヘンを、ギフト用に特別ラッピングしました。 |
価格
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1,026円(税込) |
備考 | 【原材料】
卵、小麦粉、砂糖、バター、香料、コーンスターチ 【賞味期限】 製造日より1ヶ月 |

名称 | チーズケーキ |
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詳細 | クリームチーズでしっとりと焼いた、早川ベーカリーオリジナルの手作りチーズケーキです。 |
価格
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145x145mm:1,350円(税込) |
備考 | 【賞味期限】
製造日より1ヶ月 |
新作ケーキ
早川ベーカリーの新作、期間限定ケーキです。是非一度、ご賞味ください!

名称 | ポワール |
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詳細 | 滑らかで風味豊かな2種類のチョコレートを使用し、洋梨の自然な甘さをやさしく包み込んだ新作ケーキです。 |
価格 | 410円(税込) |

名称 | かぼちゃのシフォンケーキ |
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詳細 | この時期限定!かぼちゃの味わいを楽しむ、甘さ控え目なふわふわシフォンをお楽しみください。 |
価格 | 399円(税込) |
今月のケーキ

ケーキや焼き菓子などを豊富にご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
※日によって種類やデコレーションが替わることが御座います。ご了承ください。

名称 | かぼちゃプリン |
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詳細 | こっくり濃厚なかぼちゃプリンに、お化けクリームとかぼちゃのグラッセを乗せてかぼちゃ感2倍!可愛い見た目と、本格派な味で大満足間違い無し! |
価格 | 421円(税込) |

名称 | バタークリーム |
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詳細 | コクの有るバタークリームとスポンジで仕上げた、シンプルでとても懐かしい味わいのケーキです。 |
価格 | 378円(税込) |

名称 | ショートケーキ |
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詳細 | ふんわりスポンジと苺とフレッシュクリーム。それぞれのもち味を生かした絶妙なハーモニーが楽しめる、子どもにも大人気の一品です。 |
価格 | 378円(税込) |

名称 | ミルフィーユ |
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詳細 | フレッシュバタークリームとパイを重ねた、シンプルながらコクのある味わい深いケーキです。 |
価格 | 399円(税込) |

名称 | レアチーズケーキ |
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詳細 | ナチュラルチーズ、卵、生クリーム、レモンを熟成させて仕上げた爽やかなコクのあるケーキです。 |
価格 | 399円(税込) |

名称 | ニューヨークチーズケーキ |
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詳細 | サワークリームベースの、やわらかな食感の濃厚なチーズケーキです。 |
価格 | 399円(税込) |

名称 | キャラメルバナナ |
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詳細 | キャラメルでソテーしたバナナをタルトに敷きつめ、フレッシュクリームをのせました。 |
価格 | 378円(税込) |

名称 | かぼちゃのタルト |
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詳細 | かぼちゃの甘味をふんだんに活かした季節限定のケーキです。マッシュしたかぼちゃの実を練り込んだクリームで、さらに香り豊かに仕上げました。 |
価格 | 378円(税込) |

名称 | フランボワーズ |
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詳細 | バニラとほんのり甘酸っぱいフランボワーズが、とても濃厚なフレッシュバタークリームケーキです。 |
価格 | 410円(税込) |

名称 | はやかわ |
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詳細 | 濃厚なスポンジにバタークリームをサンドし、ガナッシュショコラでコーティングしました。早川ベーカリーの代表作です。 |
価格 | 378円(税込) |

名称 | モンブラン |
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詳細 | タルト生地にマロングラッセ、生クリーム、マロンクリームをのせた代表的な栗のケーキです。 |
価格 | 421円(税込) |

名称 | シュークリーム |
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詳細 | クッキータイプのシュー皮に、生クリームとカスタードクリームのディプロマットクリームをたっぷりと絞りこみました。 |
価格 | 216円(税込) |

名称 | ピスターシュ |
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詳細 | ほんのりと甘酸っぱいラズベリームースとピスタチオのムースに、コクのあるチョコスポンジをサンドしました。 |
価格 | 399円(税込) |

名称 | ファンファン |
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詳細 | まろやかな味わいに仕上げたパッションフルーツムースを、いちごのムースで包みました。 |
価格 | 410円(税込) |

名称 | クリームブリュレ |
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詳細 | 黄卵と生クリームを使ったイギリスの代表的なスイーツに、カステラを加えて仕上げました。 |
価格 | 399円(税込) |

名称 | サバラン |
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詳細 | 風味豊かに焼き上げたブリオッシュに、ラム酒とブランデーをしみ込ませた大人のケーキです。 |
価格 | 421円(税込) |

名称 | オペラ |
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詳細 | チョコレートのスポンジとガナッシュチョコを重ね、コクがありながらも程よい甘さに仕上げました。 |
価格 | 378円(税込) |

名称 | サンマルク |
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詳細 | 生クリームとチョコムースがバランスの良い、伝統のお菓子です。冷凍しても美味しくお召し上がりいただけます。 |
価格 | 410円(税込) |

名称 | カスタードプリン |
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詳細 | 牛乳と卵をたっぷり使って滑らかに、甘さ控えめに仕上げました。幅広い年齢の方に人気の商品です。 |
価格 | 216円(税込) |

名称 | フルーツタルト |
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詳細 | コアントロー風味のアーモンドタルトの上に季節のフルーツをトッピング。鮮やかなビジュアルとたっぷりのフルーツで大人気です。 |
価格 | 356円(税込) |
焼き菓子
店頭では様々な種類の焼き菓子をご用意しています。写真は人気商品です。

名称 | ぶどうの葉 カステラ |
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詳細 | 山梨県で採れたぶどうの葉を使用した、全国で当店でしか作れない逸品です。お土産にも普段のおやつにもどうぞ! |
価格 | 876円(税込) |

名称 | ぶどうの葉 サブレボール |
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詳細 | さくさくの食感にバターの香りと、一口サイズの手軽さと無添加で、小さいお子様をお持ちの親御さんに大人気! |
価格 | 486円(税込) |

名称 | チョコ付 バウムクーヘン |
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詳細 | 当店人気のバウムクーヘンにチョコレートをかけて、ほんのり甘さをプラスしました。 |
価格 | 566円(税込) |

名称 | 桜町キッシュ |
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詳細 | ビールによく合うと評判のお惣菜風タルト「桜町キッシュ」です。ベーコン、卵、ほうれん草など、色々な具材を入れて焼き上げました。 |
価格 | 1,080円(税込) |